アボガドの特徴は「森のバター」っと呼ばれる脂肪分の多さと、バナナの2倍もの量を含むカリウムです。この他にも、多くのビタミン類がアボガドの中には含まれています。
アボガドの果肉中のオイルにはビタミンA、B、D、Eが多量に含まれています。果肉には果実としては珍しくビタミンEが多量に含まれており、シミ、そばかす、シワの防止に役立つと言われています。
アボガドオイルの人体への吸収率は93.8%と言われており、非常に安定したオイルです。4.4℃条件下において12年間も変質することなく貯蔵ができたという報告もあります。
また、アボガドから抽出をしたオイルはアレルギーを引き起こす心配はなく、ラノリンと同様に皮膚に浸透し、皮膚をなめらかにしてくれる効果があります。
